编者按：在迎庆中华人民共和国成立75周年之际，为深入学习贯彻习近平文化思想，切实推进党的二十大精神走深走实，石家庄市文联紧紧围绕决胜之年、冲刺之年的丰硕成果，举办了主题文艺创作采风系列活动。自活动开展以来，全市作家艺术家深入主导产业、城市更新、乡村振兴一线，创作出了一大批思想性、艺术性、时代性、地域性兼具的优秀主题文艺作品，生动反映了广大人民群众投身省会建设的冲刺干劲，有力彰显了我市经济总量过万亿、实现弯道超车的决胜势能。现将投稿作品分期刊登，以飨读者。
小红枣 大乾坤
冯美联
巍巍太行，层峦叠嶂。溪流过石，泉水叮咚。一条名曰沙河的清流曾曲曲折折向东一路逶迤，哺育了两岸儿女。“大水滔滔人难渡，无水沙陷也难行”是对沙河最形象的描述。
流水滚滚，泥沙惧下。光阴一载载飞逝，沙土一片片沉积。孕育出一个个恬静的小村庄。上世纪60年代，气候发生变化，出现了“云散无雨声，土裂水悲鸣”的现象，于是河道逐渐干涸。后因王快水库截流，沙河常年无水。自此“一条清水河，两岸风景美”成为遥远的记忆。
一
南流乡位于无极县东北部，座于沙河故道。处在深泽、定州和无极三县（市）交界处，俗称“东北套”。它下辖12个行政村。小东郎便是其中之一。
据《无极县志》载，“历史上该村一片汪洋，后变为荒原，丘陵起伏如浪，以“浪”取村名，渐变为“郎”。据方位取名小东郎。”特殊的沙土地环境，为不择栖身之所的枣树以生命供养，使其生根、发芽、开花、结果……
“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱”。枣树生命力顽强，耐苦瘠、抗旱涝，即使灾荒年，也能如常结果，续人饥肠。自古以来，这里盛产的红枣个大核小肉厚，所以当地村民普遍种植枣树。从某种意义上讲，枣子喂养了东北套一带的老百姓。
据史料乾隆十三年《无极县志·风俗》记载，无极人就有寒食日执酒具与树下酌酒寻芳，夏四月六日造酒曲，伏天造米酒，冬十月一日民间多酿酒的风俗。“特别我们东北套一带，人们把吃不完的枣儿存起来，到冬天没有农活的时候就开始酿酒 ……”刘明欣快人快语，“我们当地人办喜事，尤其是大年三十儿，家家户户必喝枣儿酒，希望日子过得红红火火。”
“枣酒”俗称“枣木杠儿”。白亮纯净，枣香扑鼻，绵甜柔和。张新果、刘志敏的《枣木杠儿》一文对早年酿酒的过程做了详细的描述：酿枣酒过程，大致分三步，步步都是硬汉的真功夫。第一是砸枣。先把大枣浸泡一个晚上，第二天再和米糠放在一起砸碎；第二步是发酵，三五条壮汉，轮流挥动铁镐，挖一个深坑，然后数人抬起大抬筐，把做好的枣糠混合物放进去，一层层夯实，最后用泥抹好。发酵七至十天，即是关键的第三步：烧酒，一口盛满水的大锅，喊着号子齐抬到火上，锅上是一个木板拼成的笼屉样的东西，叫甑，里面放发酵好的原料，最上面放置一鏊，鏊里盛着凉水。大锅的水开后，蒸汽冲腾，穿过甑，在鏊下形成“蒸馏水”流到缸里，浓浓的枣酒香，就弥散开来。
二
《无极县志》中有这样一段话：南流乡具有酿造枣酒的传统工艺，起源于20世纪70年代，主要集中在小东郎村，以家庭作坊为主，所酿枣酒酒香醇正，枣味浓郁，远近闻名。
刘保文，小东郎村人。他传承了祖辈、父辈的酿造技术，且十里八乡远近闻名，经常被邀请到曲阳、定县、阜平、束鹿当“酒把式”。
时间漫过宿命的转轮，覆盖纷繁的尘世。它像指尖流过的细沙，不经意间悄然滑落，走得那么无影无踪，却不可阻挡地把现在推成过去，把过去推向更遥远……
1956年，刘保文家的土炕上诞下一名女婴，取名刘明欣。
小明欣从小闻着酒香长大。她时常偷偷打开封坛的盖子，用筷子头儿蘸一蘸，凑到鼻翼下嗅一嗅，淡淡的枣香令她心旷神怡，伸出舌头舔一舔，吧咂吧咂，瞬间芳绽唇齿。
每到春天，眼巴巴地看着迎春黄了，柳条绿了，桃花红了，李花白了。满沟遍坡的枣树才从冬的沉睡中醒来。它们不疾不徐，踏着东风最后的足音，枝条上才缀满嫩绿的鲜叶。在阳光中，羞羞的、怯怯的，打量着这块偏远而贫瘠的土地。
1975年刘明欣高中毕业之后，每逢年节，父亲烧制枣酒，她便帮着踩曲、晒曲、搬曲。院子里，砖垒的地灶和泥抹的烟囱就是他们父女烧酒的“战场”。树枝在月亮地儿上勾勒着斑驳的图画。腾腾的蒸汽弥散开来，昏暗的灯光映出忙碌的剪影。氤氲的酒香飘满整个小院，月儿躲进云朵迟迟不愿西移，鸟儿伏在巢中久久不想睡去……
三
刘明欣聪明机灵， 耳濡目染下早已对烧酒的程序烂熟于心，随着一次次不断尝试，她也逐渐掌握了烧制枣酒的技术。刘保文打破当地“传男不传女”的习俗，将其技艺正式传承给长女刘明欣。
上世纪70年代，为了增产增收，生产队号召农民改造沙荒。劳动人民的双手真的能改天换地，仿佛一夜间高低不平的沙岗、连绵的土丘都被夷为平地。原来成片的枣树越来越少，最后所剩也寥寥无几了。
改革开放恰如一场携带甘霖的春风，为社会主义经济注入了无限生机与活力。有知识、有文化的刘明欣脑子更活络了。
为解决酿酒原材料的问题，她和父亲决定远赴邢台新河购置大枣。
铃铛响，星星亮。毛驴车在漆黑的夜色中一路颠簸。挨家挨户验枣、收枣、装枣，几十袋红枣被他们父女整整齐齐码在车斗里，高高的像一座小山。一切完毕后，累得刘明欣已经直不起腰来，后背的衣服也被汗水浸湿了。
趴在鼓囊囊的袋子上，刘明欣的两只手紧紧拽着绳子，深吸一口甜丝丝的枣香。她仿佛看见一行行装满酒的坛子正在排兵布阵，等待自己检阅。驴车摇摇晃晃，她的梦也一路摇摇晃晃。秋雨后的道路有些泥泞。半夜行至河堤，随着车身的猛烈晃动。迷迷糊糊的刘明欣摔下来被甩出十几米远。好在年轻，身体并无大恙。
房顶上摊开了一大片一大片晾晒的枣子。红的、绿的、还有红绿相间的，远远望去，犹如一块块五彩毯。北房通往东厢房的中间垫了一块木板，这是刘明欣每次翻晒枣子的必经之路。
生活并不是一枚甜红枣，有时候它有枣子绿时的涩，白时的酸。事发那么突然，素日里走木板如履平地的她那天不知为何，一脚踩空，如石头般坠落重重砸下来。瞬间鲜血从嘴角流下来，刘明欣强忍疼痛爬起来，疼得在原地直打转儿。她的下嘴唇被摔穿，功夫不大就肿了起来。以至于好长一段时间她连嘴都合不上，口水还一个劲儿地流。
摔倒了，爬起来。再摔倒，再爬起！每一个人总是在无数次的摔打中坚强地站起来。刘明欣就是这样凭着如枣木一样硬实的身子骨、泼辣能干的性格，用自己勤劳的双手创造着美好的生活。几年后，四条腿土坯北屋已经被翻盖成红色卧砖新房。电闸一合，机器噼里啪啦就能把圆滚饱满的大枣粉碎好了。工作效率远比小时候跟着父亲在石碾上用牲口碾轧高得多。
四
一个普通家庭作坊酿造的枣酒就这样被老百姓一传十，十传百的口口相传开来。临年傍节，刘明欣一大早打开家门，胡同里就排上了长队。整个冬天酿的酒，供不应求。县妇联主任甄申国下乡调研的时候，鼓励刘明欣带领乡亲们一起发家致富。爱酿酒的东郎人至今还有不少家庭作坊。
枣儿香，酒儿甜，喝上一杯，真解馋。枣儿甜，酒儿香，喝上一杯，真健康。“掏舀时若蜜汁粘稠，滴落时若银丝牵珠，其汤色六分乳白，四分金黄”，这自是纯枣酿制的缘由，还在于独特的民间工艺。跟随父亲学习酿酒技艺多年，刘明欣深得真传。选料必须是优质红枣，辅以甜草根糠、自制小麦曲和黄米酵子，经粉碎、蒸料、拌曲，搅拌均匀后，入窖固态发酵，而后蒸馏出佳酿。红枣成酒，与众不同。它不仅补气养血，还具有增强人体免疫力的功效。
刘明欣从小积极向上，责任心强，一直是班级里的优秀学生。高中期间，她被委任为学习委员、团书。高中毕业后，她回到村子在大队担任过青年团书、民兵连长、妇联主任。忙时工作，闲时酿酒。几经波折，一枚木质刻章饱蘸鲜红的印泥把“无极县东郎枣酒厂” 清晰地印在雪白的纸张上。此时，凝视着这几个倾注自己心血的大字，唯有刘明欣知道厂子从无到有自己付出的几多艰辛。这一年是1983年，酒厂建在小东郎富强路30号 。
1994年她凭借高超的酿造技术在“双学双比”竞赛活动中，被中共无极县委授予“女能手”荣誉称号。南流乡党委书记彭国平撰写刘明欣酿酒的事迹刊登在《无极报》头版。2005年在村委会任职30年的刘明欣光荣退休。抛却曾经繁琐的工作，她可以心无旁骛地做自己喜欢的事情了。
五
刘明欣一心扑在自己钟爱的酿酒事业上。一年四季，一日三餐她谈论最多的话题就是酒。哪一批原料该到货了，哪一窖该酿造了，哪一批新酒该窖藏了。她都如数家珍，分毫不差。哪怕空闲时间，刘明欣在晾晒着酒糟的厂子走一走，呼吸着弥漫着酒香的空气，她心里就踏实无比。
2008年农历二月，刘明欣的女儿生下一个小男孩。刘明欣自然乐不可支，急忙赶到女儿家伺候月子。做饭、看孩子、照顾女儿，忙得她不亦乐乎。婴儿清脆的啼哭声代替了隆隆的机器声，曾经习惯的酒香被厨房的烟火气冲淡。此刻刘明欣的身体被囿在不足百平米的屋里，可是心啊，早已飞回了那座枣香弥漫的院落。知母莫过女。她的闺女刘聪十分明白母亲的心思，“妈，你回去吧，我知道你放不下咱家的烧酒锅。”
经过不断实践和深入研究，刘明欣在传统工艺的基础上不断改良创新，使东郎枣酒这一特色产品逐渐走向更广阔的市场。2010年9月20日，在县领导的支持下，刘明欣带着东郎枣酒参加了无极县第一届美食文化节，在为期5天的参展活动中，深得老百姓喜爱。2011年无极县电视台工作人员赴小东郎村摄录枣酒酿造专题片。2014年无极东郎枣酒酿造技艺被无极县人民政府评定为“无极县非物质文化遗产”。
六
命运从来不会辜负任何一个拼命努力的人。在岁月几十载的酝酿中，东郎枣酒名声鹊起。为了扩大再生产，刘明欣一直在寻找机会。可是土地审批程序严格，时间较长。她一咬牙一跺脚，狠心拆掉了自家的房子，准备在宅基地上翻盖新房，最重要的是她想建造超大地下室以窖藏枣酒。
心心念念的地下室终于建成了！一行行的大酒坛排列着整齐的方队，它们挺着鼓囊囊的肚子，骄傲无比。每个坛口上面都用一条红绳绑着一块鲜艳的红布，四个角自然地搭在坛身上，还形成好看的褶子，漂亮极了。
“一个能盛500多公斤呢！”刘明欣乐呵呵地向前来买酒的顾客说。“你看它们都盖着红盖头，好像是刚娶到家的新媳妇儿”。顾客打趣儿。刘明欣笑得更灿烂了，“这新媳妇儿有点胖，但肚里可都是好东西！”所有的坛子也快乐起来，芳香的美酒漾起幸福的涟漪。
2015年11月26日，“无极东郎枣酒酿造技艺”被列入第六批石家庄市非物质文化遗产保护名录。刘明欣被审定为石家庄市非物质文化遗产——“无极东郎枣酒酿造技艺”传承人。
为了把枣酒文化发扬光大，刘明欣萌生了筹建新厂房的念头。她和爱人刘国良商量，话儿刚说了半截就被对方打断了，“家里没钱，怎么建？”刘国良一脸愁容。“没钱就想办法，没有过不去的坎儿。”要强了一辈子的刘明欣斩钉截铁地说。
南流乡工作人员和刘明欣往县里一趟一趟跑。起初发改委建议把厂子建在城北工业区。“东郎枣酒酿造技艺起源早，如果离开东北套，就断了它的根儿。”刘明欣思来想去最终向领导表露了自己的心迹。请示、研究，再研究……最终厂址选在小东郎村南。
七
新的环境，新的挑战，新的向往，开启新征程。2016年1月8日，在小东郎村南，紧邻县道054，占地4000平方米的石家庄东郎枣酒酿造有限公司建成并投入使用。净水间、蒸馏间、出酒间、窖藏室……一应俱全。粉碎机、搅拌机、蒸馏锅、灌装机……应有尽有。全自动化洗瓶、灌装、压盖、烘干、打码、塑封、装箱。一颗颗小小的红枣经过一道道工序，实现了从固态到液态的华丽蜕变。
依托现代科技，在传承古法酿造的基础上，刘明欣探索出一套独特的生产工艺。通过考察学习，她借鉴、运用同行业的成功经验和技术成果，解决传统酿造中的问题。比如，在原料的混蒸过程中，通过对水的特殊处理减少浑浊、延缓水解。比如，固液结合的发酵新工艺增加了酒香，改善了口感。再比如，通过对制曲、发酵、蒸馏等工艺的不断改进和优化，进一步提高了酒质。
2016年，具有远见卓识的刘明欣打算为东郎枣酒注册商标。说干就干，她委托北京信诚万洲知识产权代理有限公司全权办理。一切犹如田野里的庄稼顺应四时变化一样自然，春播、夏长、秋收、冬藏，然而还未享受收获的喜悦，却有了不测风云。国家工商行政管理总局商标局对东郎枣酒商标进行公示期间，古蔺县久盛投资有限公司提出了异议。
一场与郎酒集团关于商标问题的较量由此开始。东奔西走，搜集材料。年代久远的酒厂发票、酒厂财务章、村名沿用历史来历、村章等等都作为她答辩的凿凿证据。复议之路曲折而漫长。
手捧《第18862626号“东郎枣酒”商标准予注册的决定》，刘明欣心里五味杂陈，感慨万千。她永远也不会忘记这个日子2018年5月29日。的确，这个日子不错，正赶上一帘微雨后，枣花正飘香。
商标之战，鸣金收兵。刘明欣大彻大悟要想让企业做大做强，离不开观念的更新和技术的跟进。站在公司大门口，她举目四望。成熟的麦子，穗穗挺拔，颗颗饱满，锋芒毕露，尽显阳刚之气。南风吹来，它们你拥我挤，发出嗦嗦的声响。远处布谷鸟的欢歌里唱出丰收的喜悦。此刻她嗅着熟悉的麦香，内心无比踏实和轻松。
八
谁说女人头发长见识短。对“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴战略的20字方针内容，刘明欣有自己深刻理解，她信誓旦旦地说，“做好自己的枣儿酒产业，让生活更富裕，让我们农民更幸福，就是为乡村振兴做贡献！”
刘明欣是这样说的，也是这样做的。搭载乡村振兴的列车，她继续逐梦而行，用一枚枚小小的红枣育梦成光，温暖了自己，也成为乡村振兴路上的提灯人。
公司的蓬勃发展为农村闲散的劳动力提供了就业机会。这些操着浓浓东北套口音的的工人每天开开心心地来公司上班，再也不用抛家舍业去外地打工赚钱。大量的酒糟为养殖业提供了源源不断的“美食”。被拌进酒糟的草料散发着淡淡的香味，牛羊争着抢食。养殖户脸上的愁容逐渐展开，瞅着膘肥肉厚的牲畜，幸福把皱纹缝成一朵朵美丽的花。
2021年8月13日，县委东院5号楼二楼会议室，座无虚席。
“《冀有好物》紧紧围绕乡村振兴这一时代主题，每期向观众展示一个市（县）域的风土人情以及优质的产品、产业， 通过定制专场晚会的形式，推介家乡好物。希望大家抓住千载难逢的机会，把无极县有特色的产品推介出去。”县委宣传部常务副部长兰英占的一席话，萦绕在会议室的每个角落。
东郎枣酒一路过五关斩六将，作为家乡好物登上了全省首档公益助农、助企全媒体直播节目。8月21日，华丽的舞台上灯光交织，犹如星空般璀璨。随着美妙的音乐缓缓响起，《冀有好物》节目开始了。
五颜六色的灯光随着音乐忽明忽暗，令人眼花缭乱。红光像火，粉光像霞，蓝光似电……把观众瞬间都带入了快乐的世界。刘明欣身着白色短袖上衣，一头短发在五彩的灯光下，闪着亮。她做梦都没有想到自己的枣酒有朝一日会登上河北电视台。在3秒钟内秒杀东郎枣酒300多箱，并被河北电视台特授予“严选好物”荣誉称号。
“咱们老百姓，今儿个真高兴。”刘明欣怎能不高兴？许多年前，父亲带着她从束鹿跑庄回家时，经过一个桃园。青里泛白，白里透红的蜜桃，馋得她挪不动脚步……当圆滚滚的桃子托在掌心时，她迫不及待地放进嘴里，使劲一咬，汁水充盈，甘甜似蜜。那甜啊，一直到了心里。从那以后，她再也没有吃过那么好吃的桃子。而此刻，她的心里真得就像当初吃蜜桃一样！
秋天的冀中平原，一望无际的庄稼日趋成熟。直挺挺的玉米杆上长着棒槌似的玉米。一畦一畦的大豆，挂着黄灿灿的豆荚。沉甸甸的谷穗在乍起的秋风中向路过的行人频频招手。它们都奉献出圆润饱满的籽粒回馈这片滋养自己生命的土地。
就在2022年的这个秋天，电视剧《故乡的泥土》在无极县开机拍摄。无极县文体旅游局携非遗传承人赴拍摄现场进行慰问。20箱坛装枣酒为剧组送去了具有家乡味的别样问候。刘明欣说，“我就是在故乡泥土里生长起来的一棵庄稼，这部电视剧宣传的是我们无极的风土人情，我理所当然要贡献一份自己的力量。”
“只有不断学习，才能跟上时代步伐，成为有竞争力的人。”刘明欣时常对自己的一双儿女唠叨这句话。老而好学的她如炳烛之明，照亮了自己，也影响着后辈。
刘明欣让儿子刘超参加了国家职业资格培训鉴定实验基地举办的酒体设计师课程培训，并顺利取得合格证书。2022年12月，刘明欣参加了河北省文化和旅游厅组织的石家庄市非遗保护工作队伍暨非遗传承人研修培训班的学习。2022年女儿刘聪通过考试也成为了一名优秀的农产品食品检验员。
2023年3月13日，无极县枣酒协会成立。一块亮闪闪的牌子挂在东郎枣酒的经营店铺。刘明欣以行业领路人的身份披挂上阵。如今她的经营方式已经实现了多元化。在经营实体店的基础上，利用微信、抖音、淘宝等现代新媒体手段，加强线上宣传和营销，取得了良好的效果。
一位网名叫归宿的男子，品尝了东郎枣酒后，驱车50多公里来公司买酒。久而久之，他竟然开起网店，在拼多多上进行销售。即使吃饭的间隙，刘明欣的电话也总是响个不停。不是预定加工枣酒的，就是客户催货的……一位在新疆做兽药生意的老板张金奎说，“东郎枣酒的酿造方式和新疆的不一样，入口绵，不上头，稍稍一品，酒香醉人。”他下一步的打算就是在经营自己生意的同时，在新疆试售家乡的枣酒。
九
为打好经济增长主动仗，刘明欣以枣酒特色品牌的推广为抓手，积极发挥乡村产业振兴的引领示范作用。2023年丰收节期间，东郎枣酒在无极县产业大道综合文化楼前进行参展。2023年9月28日，无极县“极有好物”特色商品促销节开幕，东郎枣酒位列其中。
真正坚持到最后的人靠的不是激情，而是恰到好处的喜欢和投入。刘明欣常常想，“把一件事情做好最好的方法就是让自己爱上它。”从一个未出阁的姑娘到年近七旬的妪媪，几十年的执着恰好印证了热爱可抵岁月漫长。
枣儿香，酒儿甜，喝了枣酒就过年；枣儿甜，酒儿香，一颗红枣富四方。2023年10月，无极县文化广电体育和旅游局、无极县人力资源和社会保障局、无极县乡村振兴局认定无极东郎枣酒为非遗工坊。如今，一坛坛、一桶桶、一箱箱的枣酒芳香四溢，载着农家人的美好希冀走向了四面八方。
“我正在为东郎枣酒申请‘河北老字号’，决定让这项技艺一直传承下去。”刘明欣信心满满地说。她曾经如红枣一样光滑饱满的面庞虽已褶皱纵生，但是里面包裹的坚硬内核却是储蓄能量的小宇宙，随时释放着源源不断的动力，凝聚起全面推进乡村振兴的磅礴力量！
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